Aardbei Tiramisu


1. Ingrediënten
pakje lange vingers
500  gram aardbeien
100  gram suiker
stuks eieren
scheutje aardbei likeur
125  milliliter slagroom
250  gram mascarpone

2. Bereiding
1. Voeg aan de mascarpone een scheut aardbei likeur toe en klop dit rustig los tot een smeuïge massa, maak dit niet te dik.
2. Vervolgens de slagroom opkloppen en door de aardbei mascarpone roeren.
3. Neem van de eieren de dooiers en verwarm deze au bain-marie en roer er de suiker door (let op: het eigeel mag niet stollen).
4. Klop het daarna koud en meng het vervolgens door het mascarpone mengsel.
5. Snij de aardbeien fijn en bedek de hele bodem van een kleine schaal ermee.
6. Leg daarbovenop de lange vingers en besprenkel deze met de aardbeien likeur.
7. Doe daarbovenop het aardbei mascarpone mengsel en zet het voor ongeveer 60 minuten in de koelkast.
8. En dien het op.

Bron  http://www.receptenbaan.nl/ 

Geplaatst door  Wesley
Algemene informatie
Gerecht type(n):  • Nagerecht
Bereidingstijd:  20 - 30 minuten
Keuken:  Italiaanse
Aantal personen:  6
Score:  Nog geen score

 

Extra informatie
Vegetarisch

Opties
E-mail dit recept aan vriend(in)
Printversie

Zoeken · Top 7 · Over ons · Disclaimer · Webmasters · FAQ · RSS · Algemene voorwaarden · Inloggen · Recept toevoegen

© 2010 Ylona® - Powered by OPH